Un vino che nasce dall'amore per la nostra terra e dalla nostra Famiglia.
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Scopri come smaltire correttamente la nostra bottiglia.
Alcune informazioni riguardo il nostro vino.
Grazie alle piogge dell'annata, il Roccia 2020 esalta maggiormente la mineralità del terreno e regala al palato un gusto giocoso e coinvolgente.
é perfetto per accompagnare carni grasse e varietà di formaggi.
Il vitigno autoctono di Novello viene raccontato per la prima volta da Lorenzo Fantini, nella sua Monografia di fine 1800, dove descrive minuziosamente le varietà, i sistemi di coltivazione, le zone di produzione, le cantine del tempo, menziona la Nas-cëtta definendola la varietà tipica del comune di Novello. Ancora oggi questo piccolo paese, dove Valletti Roberta ha la sua sede, è il luogo dove questo vitigno è più coltivato. In passato, il frutto della Nas-cëtta veniva spesso consumato come uva da tavola, oppure veniva utilizzata in assemblaggio con la Favorita per ottenere vini con una maggiore ampiezza olfattiva, data la sua natura semi-aromatica. Oggi a Novello viene lavorata in purezza per esaltare tutte le sue potenzialità.
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...alla tua tavola! Produciamo 700 bottiglie all'anno del nostro vino Nascetta